Denizli’nin Merkezefendi ilçesinde bulunan Halk Ekmek fabrikası, bazı olumsuz sağlık koşulları nedeniyle faaliyetlerini durdurmuştu. Bozburun’daki bu tesisin kapatılmasına neden olan durum, fabrikada fare ölüsü ve pisliklerin tespit edilmesiyle gündeme gelmişti.
Olay, kentte geniş bir yankı uyandırırken, Denizli Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan son açıklama, fabrikanın yeniden üretime başlayabileceğini duyurdu.
Fabrikanın kapatılma süreciyle ilgili resmi açıklamada, Merkezefendi Belediyesi Halk Ekmek Fırını hakkında yerel ve ulusal basında yer alan ihbarlar üzerine İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü gıda kontrol görevlilerinin bir denetim gerçekleştirdiği belirtildi.
Yapılan bu denetim sonucunda, ekmek üretim tesisinde yerde ölü fareler ve fare dışkıları bulunduğu, ayrıca genel hijyen koşullarının insan sağlığına ve gıda güvenilirliğine yönelik tehlikeler barındırdığı ifade edildi.
Bu sebeple, 5996 sayılı kanunun 41/e maddesi gereğince, eksiklikler giderilene kadar üretim faaliyetinin durdurulmasına karar verilmişti.
Fabrikanın yeniden açılması için gerekli önlemlerin alındığına dair resmi bir dilekçe Merkezefendi Belediyesi tarafından Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne iletildi.
14 Ekim 2025 tarihinde gerçekleştirilen başvurunun ardından, il ve ilçe müdürlüklerinin denetim ekipleri fabrikanın durumu hakkında incelemelerde bulundu.
Yapılan kontroller sonucunda, eksikliklerin giderildiği ve genel hijyen ile temizlik çalışmalarının tamamlandığı tespit edildi.
Bu gelişmelerin ardından, 14 Ekim 2025 itibarıyla Halk Ekmek fabrikasının yeniden üretime geçmesi için izin verildiği açıklandı. Fabrikanın faaliyetine başlaması, Denizli’de ekmek ihtiyacının karşılanmasında önemli bir rol oynayacak.
